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分享几道越吃越香的大厨菜:金菇肥牛卷、拌黄瓜纽、荠菜腐衣包

2019-07-21 点击:1153
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分享厨师家常菜的美味佳肴:金蘑菇牛肉卷,混合黄瓜,苋菜绳袋

金蘑菇牛肉卷的详细步骤

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将金针菇切成尾巴,将青椒和红辣椒切碎,切碎切碎的大蒜。用肥牛包裹蘑菇和青椒。将牛肉,酱油和盐酱倒在牛肉卷上,在微波炉中煮4分钟。将羽衣甘蓝切成3厘米的段,加水,盐,然后取出使用。将油放入锅中,炒大蒜,倒入蚝油,冰糖,白胡椒粉和水淀粉,制成蚝油,倒在牛肉卷上。将熟练的羽衣甘蓝部分放在长盘上,并将牛肉卷放在上面。黄瓜片和红辣椒装饰。

混合黄瓜的详细步骤:干黄瓜水,然后撒上盐,放入冰箱一晚,将油放入锅中,油热后加入几个辣椒,倒入胡椒粉当油被抽吸时,干辣椒部分。调味油将准备好。腌大蒜,腌制黄瓜,加水,切成段,加入少许糖,黄瓜,白醋,蒜末,调味油,然后加入两滴白葡萄酒,拌匀,放入冰箱,取出时你吃了,来吧就是这样,

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将黄瓜与新黄瓜混合的提示:

腌黄瓜如何保持绿色? ^ _ ^ 1,在酸洗之前,你可以用开水烧黄瓜,或在水中加一点小苏打,浸泡黄瓜一段时间。 3.使用粗盐,粗盐含镁,可防止黄瓜变色。腌制时,可以用重物按压。性能不仅脆弱而且不易破碎。 5,腌制后,将其密封在冰箱中。

苋菜腐烂袋的详细步骤

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选择韭菜洗净黄叶,将其放入沸水中,烫伤,用冷水将其取出,然后挤水,倒入末端;将姜末切成葱末,加入盐,料酒,少许糖,向一个方向搅拌后,加入鸡蛋,韭菜和芝麻油调匀,形成馅料;将豆腐切成合适的大小,然后用湿湿的毛巾盖住,使其变软;将馅料放在豆腐上,然后将其折叠到中间卷起后,放入盘中;倒少许酱油,加些肉汤或水;将水放入锅中,将盘子放在蒸架上蒸10分钟。

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